این چاقو با دسته‌ی پلاستیکی طراحی شده است که برای استفاده آسان و راحت در هنگام کار بسیار مناسب است. با توجه به ویژگی‌های خاص آن، این چاقو برای استفاده در رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها بسیار مناسب است.

یک چاقو مناسب برای ذبح حیوانات و کاربرد قصابی بسیار با کیفیت