تخته سرو یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه و یا حتی منزل به شمار می‌رود. از این ابزار می‌توان برای سرو کردن مواد غذایی، نوشیدنی و موارد دیگر استفاده کرد. یکی از کاربردهای اصلی تخته سرو، برش مواد غذایی همچون گوشت و سبزیجات است. استفاده از این وسیله برای بسیاری از افراد همچون خانوم‌ها و سرآشپزها حیاتی است. از طرفی زیبایی بیشتر دکوراسیون آشپزخانه را به همراه دارد. پیش از خرید تخته سرو بهتر است به موارد مختلفی همچون انواع تخته سرو و ویژگی‌های آن و همچنین نکات مهم خرید تخته سرو توجه کنید.

معرفی انواع تخته سرو

تخته سروها در انواع گوناگونی از نظر کاربرد و جنس تولید می‌شوند و در ساخت آن‌ها از طراحی‌های مختلفی استفاده می‌گردد. از جمله مهم‌ترین و کاربردی‌ترین انواع تخته سرو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

تخته سرو پیتزا

همانطور که از اسم این محصول مشخص است، برای سرو کردن پیتزا مورد استفاده قرار می‌گیرد. تخته سرو پیتزا معمولاً از چوب ساخته می‌شود و طراحی آن به شکل گرد یا مربعی با قطری مناسب برای سرو کردن پیتزا است. این نوع تخته سرو معمولاً سطحی صاف و بدون خط و خش دارد تا پیتزا به راحتی بر روی آن قرار گیرد. تخته سروهای پیتزا برای استفاده در رستوران‌ها، منازل و به منظور ارائه پیتزا به میز مهمانی یا مشتریان استفاده می‌شود.

این وسیله زیبا و کارآمد ظریف و زیبا طراحی می‌شود و معمولاً ساده و چوبی ساخته می‌گردد. از انواع تخته سرو پیتزا می‌توان به تخته سرو پیتزا سنگی، تخته سرو پیتزا چوبی و تخته سرو پیتزا پلاستیکی اشاره کرد. تخته سروهای پیتزا از نظر مدل و طراحی نیز به مدل‌های راکتی و فانتزی دسته‌بندی می‌شوند.

تخته سرو ساده

اگر به طراحی‌های پیچیده علاقه ندارید و ترجیح می‌دهید از تخته کارهای مینیمالیستی استفاده کنید، تخته سرو ساده گزینه مناسبی برای شما خواهد بود. تخته سرو ساده به صورت ساده طراحی شده است و طراحی یا دستگیره خاصی ندارد. تخته سروهای ساده معمولاً از چوب با طرح صاف ساخته می‌شوند و برای سرو کردن مواد غذایی گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرند. این نوع تخته سرو نیز در انواع مختلفی در بازار به فروش می‌رسند.

تخته سروهای ساده برای مصارف مختلف از جمله سرو کردن نان و سبزیجات، برش و پخت گوشت و مرغ، میزهای مهمانی و سرو انواع مختلف مواد غذایی استفاده می‌شوند. این نوع تخته سروها معمولاً نیاز به نگهداری و تمیزکاری منظم دارند تا تعفن چوب یا آلودگی مواد غذایی به چوب و سلامت شما آسیب وارد نکند.

تخته سرو سبزیجات

از دیگر تخته سروهای کاربردی می‌توان به تخته سرو سبزیجات اشاره کرد که معمولاً از چوب ساخته می‌شود و از آن برای سرو کردن سبزیجات و مواد غذایی دیگر استفاده می‌کنند. تخته سروهای سبزیجات معمولاً سطحی صاف و بزرگ با فضای کافی دارند. این نوع تخته سروها به دلیل اندازه مناسبی که دارند، برای سرو کردن میان‌وعده‌ها، پیک‌نیک‌ها یا میزهای مهمانی گزینه مناسبی هستند. تخته سرو سبزیجات معمولاً طراحی زیبا و جذابی دارد و ارائه سبزیجات به صورت جذاب و مورد توجهی انجام می‌شود.

تخته سرو سوشی

تخته سرو سوشی یکی دیگر از انواع تخته سرو است که وسیله‌ای خاص برای سرو کردن سوشی محسوب می‌شود. این نوع تخته سروها معمولاً به شکل مستطیل و باریک طراحی می‌شوند و برای ساخت آن از چوب استفاده می‌گردد. تخته سروهای سوشی معمولاً به صورت صاف طراحی می‌شوند تا شما بتوانید برگه سوشی را به‌راحتی بر روی آن بچینید. البته برخی از تخته سروهای سوشی دارای حفره‌ها یا شیارهای عمیقی هستند. این حفره‌ها به شما کمک می‌کنند تا موارد مختلفی از جمله نورمال اوری، ژینگر، و وسایل تزئینی دیگر سوشی را بر روی تخته قرار دهید.

تخته سرو نوشیدنی

یکی دیگر از تخته سروهای کاربردی که بیشتر در قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها استفاده می‌شود، تخته سرو نوشیدنی است. از تخته سرو نوشیدنی برای سرو کردن انواع نوشیدنی همچون کاپوچینو، لاته، چای، قهوه و نسکافه استفاده می‌شود. استفاده از این تخته سروها در رستوران‌ها، کافه‌ها، خانه‌ها و میهمانی‌ها به منظور ارائه نوشیدنی‌ها به صورت زیبا و معتبر انجام می‌گردد. طرح تخته سروهای نوشیدنی معمولاً صاف هستند تا فنجان‌ها و نوشیدنی‌ها به خوبی بر روی آن قرار گیرند و نمای زیبایی داشته باشند. در طراحی برخی از تخته سروهای نوشیدنی از دستگیره نیز استفاده می‌شود تا حمل و سرو نوشیدنی‌ها راحت‌تر انجام گردد.

تخته سرو گوشت و استیک

تخته سرو گوشت و استیک یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین انواع تخته سرو در بازار است. از این وسیله خاص برای سرو کردن گوشت و استیک استفاده می‌شود. تخته سرو گوشت و استیک معمولاً از چوب ساخته می‌شود و سطح صافی دارد تا گوشت و استیک به شکل مرتب و جذاب سرو گردد. البته برخی از تخته سروهای گوشت و استیک از حفره و چاشنی‌های عمیق برای نگهداری گوشت سوخاری و عصاره گوشت بهره می‌برند.

همچنین، در طراحی برخی از مدل‌های تخته سرو گوشت و استیک، دستگیره برای حمل و سرو آسان گوشت و استیک وجود دارد. از تخته سروهای گوشت و استیک می‌توان در رستوران‌ها، استیک‌هاوس‌ها، خانه‌های میهمانی و محافل گرامی‌داشتی گوشت استفاده کرد. استفاده از این نوع تخته سرو باعث می‌شود تا ارائه گوشت و استیک به شکل زیبا و مرتب صورت گیرد.

تخته سرو چوبی رزین

تخته سرو چوبی رزین یکی از تخته سروهای جذاب در بازار است که در طراحی و ساخت آن از رزین استفاده شده است. همانطور که می‌دانید، استفاده از رزین در طراحی چوب باعث براق شدن چوب می‌شود و به نوعی تخته سرو به شکل شیشه درمی‌آید. با این تفاوت که تخته سرو چوبی رزین نسبت به شیشه مقاوم‌تر است و خیلی زود نمی‌شکند.

نکات مهم خرید تخته سرو

برای خرید یک تخته سرو مناسب و کاربردی باید موارد مختلفی را در نظر بگیرید. در ادامه به نکات مهم خرید تخته سرو مناسب اشاره خواهیم کرد.

کاربرد تخته سرو

احتمالاً مهم‌ترین نکته خرید تخته سرو، کاربرد آن است. پیش از خرید تخته سرو باید بدانید که می‌خواهید از آن برای چه کاری استفاده کنید. تخته سروها به نوعی جایگزین سینی هستند و از آن‌ها می‌توان در منزل، رستوران، کافه و هتل استفاده نمود. البته برای برش مواد غذایی همچون گوشت و سبزیجات باید به دنبال تخته سروهای مستحکم و مقاوم باشید.

اندازه تخته سرو

برای انتخاب تخته سرو مناسب حتماً به اندازه آن توجه کنید. اگر می‌خواهید از تخته سرو به عنوان تزئین دکوراسیون استفاده کنید، نباید تخته سرو با اندازه خیلی بزرگ یا خیلی کوچک انتخاب نمایید. برای سرو غذا یا برش مواد غذایی نیز نباید از تخته سروهای خیلی کوچک استفاده کنید.

مدل تخته سرو

تخته سروها در مدل‌ها و طرح‌های مختلفی در بازار وجود دارند. انتخاب مدل تخته سرو می‌توان گفت تقریباً به سلیقه شخصی بستگی دارد. انتخاب تخته سرو مناسب می‌تواند به زیباتر شدن دکوراسیون محیط کمک کند. در صورتی که قصد دارید از تخته سرو برای سرو غذا استفاده کنید، بهتر است مدل‌هایی را انتخاب نمایید که با میز ناهارخوری، قاشق و چنگال و ظروف دیگر هماهنگ باشد.

جنس تخته سرو

از دیگر نکات مهم خرید تخته سرو مناسب می‌توان به جنس تخته سرو اشاره کرد. تخته سروهای چوبی جزو محبوب‌ترین انواع تخته سرو در بازار به شمار می‌روند. البته تخته سروهای رزینی و بتنی نیز جزو محصولات پرفروش محسوب می‌شوند. برای انتخاب جنس مناسب تخته سرو به دکوراسیون محیط توجه کنید و همچنین نیازتان از تخته را در نظر بگیرید.

ضخامت تخته سرو

ضخامت تخته سرو همانند اندازه آن، تأثیر زیادی بر خرید بهترین تخته سرو دارد. در حالت کلی، هرچقدر ضخامت تخته سرو بیشتر باشد، تحمل وزن و مقاومت آن بیشتر است؛ بنابراین شما وسایل و مواد بیشتری را می‌توانید بر روی تخته قرار دهید.

قابلیت شست و شو

برای خرید تخته سرو باید توجه داشته باشید که تخته سروهای چوبی نیاز به مراقبت و نگهداری منظم دارند. برای افزایش طول عمر مفید تخته سرو چوبی و همچنین رعایت بهداشت باید تخته سرو خیلی سریع خشک شود. برای تمیزکاری و شست و شوی تخته سرو چوبی بهتر است از اسفنج نرم، مایع ظرفشویی و آب گرم استفاده کنید و سپس با استفاده از دستمالی نرم، آن را خشک نمایید.